【甘單水餃】全品項100%無化學添加完整介紹，盲測冠軍美食品嘗食材本身的鮮甜 ! 漢堡排跟雞肉丸也很好吃 !

如果走在路上被問

「妳一個晚上最多吃幾種口味的水餃」

我可以回答13種😂😂

為了開團水餃給河粉真實的試吃意見

我一口氣吃了那麼多種

後面會一一介紹喔!!

跟甘單老闆Jo一開始不是朋友

收到他的合作邀約信

加上河粉有許願開甘單

因為他們家也是無添加水餃!!!!

老闆上來台北出差說要當面介紹甘單

我跟他說我住在山上很麻煩

但他還是跑來開電腦親自解說

真的非常有誠意!!!!!

後來才了解甘單不只無添加

還是得獎美食!!!

獲得蘋果日報水餃類盲測冠軍!

先請老闆寄試吃品給我

我覺得好吃才會開團XD

甘單也默默堅持8年的無添加之路!

有了甘單在家料理很方便

甘單也在創業第四年拿到ISO22000、HACCP認證

試吃的時候主要是以這六種口味為主

覺得無添加也滿好吃的

重點是食材很新鮮!!!!!

我個人吃水餃不沾醬

但河爸一定要沾XD

甘單水餃不只好吃多汁

吃起來也不會太油跟負擔

於是決定開團

感謝老闆將全台獨家團購給河粉

還提供史上最優惠的組合

⚠️⚠️荸薺雙蔥餃、荸薺蝦餃、鯛魚鮮蔬餃添加極少量米酒，不適合給孩子吃⚠️

第一次開團就破5000包！

這也是為什麼出貨久一點等兩個月!!!!

因為都是阿姨一顆一顆包

喜歡水餃的河粉不要錯過😎

這次多了輕手路菜選擇

館長50%極鮮大魚餃
絕對是必買！！！

一盒有12顆唷!

老闆說:蝦水餃都改12顆盒裝，增強水餃皮的保護力，同時總價也下降

内容物:水餃皮(麵粉、水、鹽)、鯛魚、雞胸肉、豬里肌油(台灣)、韭黄

高麗菜、水、砂糖、香油(大豆、芝麻油)、蔥、食鹽、香蒜粒、白胡椒

這個魚肉是一整塊的!!很扯!!
（之前的干貝換成魚）

必買推推!!

白勺蝦選用一夫水產的海水晶晶蝦

成份：海水白蝦、鹽

附上重金屬跟藥物的檢驗報告
熟凍大白蝦很新鮮

銀耳海鮮羹內容很豐富

成分 : 洋蔥、青蔥、金勾蝦、扁魚、水、紅蘿蔔、大白菜、綠竹筍、

乾香菇、蛋、油、糖、鹽、胡椒、白木耳、蒜酥(蒜頭、台灣豬純豬油)、陳年醋(水、糯米、麥芽)、白蝦、小卷

海鮮羹的蝦仁選用台東三仙台的漁仁海水白蝦

附上重金屬跟微生物的檢驗報告

單喝偏鹹一點

我吃的比較清淡

河爸說鹹度是正常的

如同我吃水餃不沾醬油

他還要沾🤣

滷豬腳成份：豬腳、蔥、蒜、薑、白胡、水、醬油(水、黃豆(非基因改造)

小麥、食鹽、水、黑豆、小麥、食鹽、砂糖)、蜂蜜、滷包(八角茴香、肉桂、桂枝、山奈、花椒、甜茴香、甘草、草果)、鹽、鳳梨

滷豬腳不會太甜是滿滿膠質

甘單水餃的品項不少
既然要開團我先幫大家挑選
讓大家可以無腦下單！

12/30-1/5 甘單(水餃、漢堡排、丸子、雞腿排、輕年菜: https://reurl.cc/G5nvxW
本島$1799免運優惠，未達享運費優惠價 $150
下單後預計3-5天出貨
現貨售完才需要等比較久

來晚河粉吧訪談老闆這裡聽 : https://reurl.cc/ey78Ab

關於甘單成份的小提醒

1.荸薺雙蔥餃、荸薺蝦餃、鯛魚口味有加少量的米酒

2.甘單不只麵皮無添加，連調味料也是無添加

當初選擇香油的時候，發現沒有添加大豆油的純麻油

容易讓水餃的芝麻味過重，導致口味沒有差異

如果介意大豆油的河粉可以評估

3.甘單選用的醬油沒有額外添加酒精

每一款水餃用的蔬果高湯(水、高麗菜、洋蔥、番茄)

也都是自己熬煮的

4.甘草粉請中藥大廠磨成粉，成分展開只有甘草

馬鈴薯澱粉展開也是只有馬鈴薯

這次主要有兩個開團方案

12/30-1/5 甘單(水餃、漢堡排、丸子、雞腿排、輕年菜:

https://reurl.cc/G5nvxW

本島$1799免運優惠，未達享運費優惠價 $150

下單後預計3-5天出貨

現貨售完才需要等比較久

1. 品項任選95折+滿額禮1. 品項任選95折+滿額禮
🎁滿 $2200 送蒜蜜雞腿排150g*1(原價$119)
🎁滿 $2600 送 (12入/盒)極鮮大魚餃*1(原價$205)
🎁滿 $3200 送 (10入/盒)原味雞肉丸*1(原價$248)
🎁滿 $3800 送 (2入)芝心起司堡*1+(2入)日式漢堡排*1(原價$224)
🎁滿 $4600 送 (10入/盒)香菇雞肉丸*1(原價$268)
🎁滿 $5500 送 (2入)爆汁牛肉漢堡排*2(原價$338)

（贈品最高合計價值$1402）
（可得購物車結算所達之最高金額前所有商品，如：消費$2600蒜蜜雞腿排+極鮮大魚餃1包）

2. 河馬媽媽推薦組合

這是我私心把心愛的通通放一起

讓跟我喜好一樣的河粉直接下單

推薦組合因為折扣較高，沒有滿額禮

河粉可以看看自己適合哪一個方案喔!

甘單一開始是以水餃打響名號

後來老闆喜歡漢堡排跟丸子

覺得市售添加物太多了

不如自己研發 !

介紹產品之前

先跟大家聊聊甘單對食材本身的堅持

當了解後覺得他們的售價真的很佛心!!!

水餃皮選用台南60年職人麵皮

為了無添加不加乳化劑與其他化學添加物

凌晨開始做餅皮

早上送到現包水餃再急速冷凍 !

水餃的靈魂 : 豬肉

老闆堅持不用現成絞肉

堅持整塊豬肉自己分

也不用邊邊肉或是組合肉 !

甘單招牌口味是蝦子

是因為選用台灣很厲害的蝦子!!!

水餃搭配的蔬菜也是千挑萬選 !

因為沒有化學添加劑，不同季節難免會有差異

但是老闆說都有持續動態調整配方，同時也挑選當季品質最好的菜

例如 : 夏天也不用進口高麗菜，都是用台灣高山高麗菜做水餃，維持風味的一致性

終於要進入產品介紹

先從甘單的明星商品水餃開始吧!!

也依照我個人喜好排名開始

★絲瓜鮮蝦水餃

成份 : 無添加水餃皮 (麵粉、水、鹽)、雞肉、絲瓜、鮮蝦仁、水、蔬果高湯(水、高麗菜、洋蔥、番茄)、香油(大豆、芝麻油)、砂糖、薑、青蔥、食鹽、香蒜粒、白胡椒、甘草粉

甘單一顆水餃的鈉含量約80-100mg

剛好有河粉問適不適合給孩子

甘單的成分都沒有化學添加物

不只食材本身，連餅皮跟調味料都沒有添加物!!

一顆水餃約100mg鈉含量

加上體積比較大

我兒子吃五顆就飽了

森森星球要吃10顆以上

大家可以依照這個評估要不要給孩子吃看看

1y-3y：每日1300mg

4y-6y：每日1700mg

7y-9y：每日2000mg

我覺得可以一起吃

但如果你問我很適合孩子嗎

我會說森森星球更適合

因為甘單還是有調味

也不是為了孩子打造的

供大家參考😎

這一款是我的第一名

因為吃起來很像絲瓜蝦子湯包

一剪開拍照湯汁就流出來了

絲瓜非常鮮甜好吃!!!!

而且沒有老老粗粗的纖維

這款必買!!!

而且老闆說冬天的絲瓜不好吃

售完就會下架了

★剝皮辣椒雞肉

內容物 : 雞肉、無添加水餃皮(麵粉、水、鹽)、剝皮辣椒(水、辣椒、醬油、苦茶油、牛蒡、香菇、糖、鹽、乳酸)、高麗菜、食鹽、砂糖、白胡椒

補充一下乳酸是天然穀物發酵而成的天然保濕劑

河粉有發現這款雞肉比麵皮多嗎

所以蛋白質滿點!!!

因為有添加剝皮辣椒

所以鈉含量會高一點喔

我覺得剝皮辣椒不會辣XD

硬要說微微辣(比微辣更不辣)

就是有一個味道提味

但如果不能接受剝皮辣椒請不要選這款

★竹筍豬肉

成分 : 無添加水餃皮(麵粉、水、鹽)、豬肉(台灣)、綠竹筍、韭黃、蔥、砂糖、薑、食鹽、香油(大豆、芝麻油)、白胡椒

甘單兩位老闆都是門外漢

廚藝也不是很好

但很敢用好的食材

因為他們相信好的食材沒有化學成分

也可以很好吃!!

這個口味實拍照不知道為什麼找不到

我有空再補

我覺得竹筍很厲害的地方在於煮好還是脆的

而且一點也不苦，跟豬肉非常搭 !

★鮮蝦荸薺

成份 : 豬肉(台灣)、無添加水餃皮(麵粉、水、鹽)、鮮蝦仁、荸薺、洋蔥、蔥、薑、水、香油(大豆、芝麻油)、蝦皮、米酒、砂糖、食鹽、薄鹽醬油(水、非基改黃豆、小麥、黑豆、食鹽、砂糖)、白胡椒

這款雖然叫鮮蝦，但是有豬肉喔!!也有極少量的米酒!!

這款口味是全台獨創

這款也是2018蘋果日報水餃冠軍!!!!

老闆說那時候報名的人超多

自己是第一名很驚訝但也很開心被評審肯定

我自己吃也覺得滿特別的

荸薺常出現在餐廳蝦鬆

製造脆脆的口感卻不會搶味

依舊吃的到蝦子的鮮甜

★高麗菜豬肉

成份 : 內容物 : 無添加水餃皮(麵粉、水、鹽)、豬肉(台灣)、高麗菜、香油(大豆、芝麻油)、青蔥、鮮蔬高湯(水、高麗菜、洋蔥、香菇)、砂糖、食鹽、薑、水

甘單沒有添加食品添加劑

不同季節難免會有差異

但是他們會都有持續動態調整配方

同時也挑選當季品質最好的菜

夏天也不用進口高麗菜，都是用台灣高山高麗菜做水餃

維持風味的一致性 !

這款是甘單的銷售第一名

但我排第五名是因為

這款也好吃，但前幾名的口味比較不一樣

★田園雞肉口味

成份 : 無添加水餃皮(麵粉、水、鹽)、高麗菜、雞胸肉・紅蘿蔔、韭菜、洋蔥、香油(大豆、芝麻油) 、青蔥、水、薄鹽醬油(水、非基改黃豆、小麥、黑豆、食鹽、砂糖)、食鹽、砂糖、白胡椒

這款高纖低脂，熱量少30%

這款很適合給不愛吃菜的孩子

裏頭有5種蔬菜

甘單用的雞胸肉是卜蜂雞胸肉

但吃起來並不柴喔!!

★高麗菜鮮蝦

成份 : 無添加水餃皮(麵粉、水、鹽)、豬肉(台灣)、高麗菜、鮮蝦仁、香油(大豆、芝麻油)、青蔥、鮮蔬高湯(水、高麗菜、洋蔥、香菇)、砂糖、食鹽、薑、水

甘單的鈉含量來自天然食物跟鮮蔬高湯，額外加的鹽很少

無添加的水餃大約落在80-100

因為他們連水餃皮也是無添加

不用化學變性澱粉~就只能靠鹽

老闆有做過檢驗，水餃煮完大約打75折的鈉含量

供河粉參考喔

甘單堅持選用台灣高麗菜

吃起來真的有差

蝦子也是布袋無毒蝦仁

這個口味表現中規中矩

因為前幾位太優秀了XD

★韭菜豬肉

成份 : 豬肉(台灣)、無添加水餃皮(麵粉、水、鹽)、韭菜、水、香油(大豆、芝麻油)、薑、青蔥、薄鹽醬油(水、非基改黃豆、小麥、黑豆、食鹽、砂糖)、砂糖、食鹽、白胡椒

甘單的豬肉放在麵皮裡頭，食材用太多XD

這款是甘單銷售排行第二名

但我本人對韭菜還好

比較喜歡韭黃XD

看得出來韭菜滿滿齁

喜歡韭菜當然要買這款 !

★五鮮蔬水餃

成份 : 無添加水餃皮(麵粉、水、鹽)、高麗菜、香菇、紅蘿蔔、金針菇、香油(大豆、芝麻油)、木耳、砂糖、薄鹽醬油(水、非基改黃豆、小麥、黑豆、食鹽、砂糖)、食鹽、薑、白胡椒

這款是老闆為了吃素的阿嬤打造

阿嬤吃素五十幾年了

以前都是加工素食品今年確診大腸癌末期

於是姑姑許願甘單可以有全素的水餃

這款的包裝比較不一樣

因為全素沒有肉

無添加水餃皮容易破

所以需要一個一個分開放

老闆也提醒這款餡料有先炒過，所以下水煮6分鐘就好囉

我覺得吃起來味道很像高麗菜菜包

河爸不喜歡這個味道

我是覺得給吃素的河粉一個選擇也不錯

老闆建議這樣煮水餃喔!

河粉也可以用自己的方式

水餃除了用煮的

也可以用煎的

炸、湯餃、蒸餃都可以

多變的甘單水餃🤣🤣

介紹完無添加水餃，換介紹無添加漢堡排

老闆說漢堡排全部都改2片抽真空。避免結霜或是緊黏的問題 !

只有爆汁牛肉是牛肉，其他口味都是豬肉唷!

有河粉問可以給孩子吃嗎?

一片漢堡排的鈉含量

和風：239（添加荸薺、洋蔥、芹菜）

起司：373 (添加起司)

原味：343

香蒜 : 285

可以先給孩子半片吃看看

也可以依照這個評估鈉含量的攝取

1y-3y：每日1300mg

4y-6y：每日1700mg

7y-9y：每日2000mg

因為老闆喜歡漢堡排

市售添加物太多於是自己研發

上述狀況不會發生在甘單身上XD

而且老闆為了無添加又好吃

還自己熬高湯!!!!

我覺得單吃不會鹹，但配飯更剛好

我的喜好排名

芝心起司、日式和風、爆汁牛肉、南法香蒜

★芝心起司豬肉漢堡排

成份:豬肉、洋蔥、水、起司(巴氏殺菌牛奶、鹽、乳酸菌、微生物凝乳酵素)、蔬果高湯(水、高麗菜、洋蔥、番茄)、砂糖、馬鈴薯澱粉、食鹽、白胡椒、甘草粉

這款起司片我也有買過~~成份很單純喔

甘單的豬肉成本也是比較高 !

用煎蛋鍋剛剛好煎一片

這款我排第一名

因為起司不會太鹹

豬肉吃起來像牛肉XD

★日式和風豬肉漢堡排

成份 : 豬肉、荸薺、洋蔥、水、芹菜、蔬果高湯(水、高麗菜、洋蔥、番茄)、砂糖、馬鈴薯澱粉、食鹽、白甜椒、薄鹽醬油(水、非基改黃豆、小麥、黑豆、食鹽、砂糖)、黑胡椒、甘草粉

日式和風很特別

裡頭有荸薺跟洋蔥

吃起來脆脆的

這個厚度剛剛好

孩子一口咬也沒問題🤣🤣🤣

★爆汁牛肉漢堡排

成份 : 牛肉(紐、澳)、洋蔥、水、砂糖、蔬果高湯(水、高麗菜、洋蔥、番茄)、食鹽、白胡椒

不用重組肉是甘單對客人的基本尊重!!

吃的到牛肉的原味

確實跟老闆取名一樣多汁

河粉可以自行加工XD

這是甘單建議漢堡排的料理方式

我第一次也是用煎的

第二次用不同方式

我覺得都好吃

以無添加來說很好吃!!!

漢堡排、菜、蛋、飯就可以輕鬆上桌!

介紹完水餃、漢堡排，接下來是丸子

吃起來不是Q彈而是鬆軟

像是現煮的丸子

老闆說丸子則是會裝盒子，再抽真空，每盒改10顆，這樣也可以避免丸子緊黏拔不開的問題

雞肉很適合水煮

我是先丟丸子再丟蔬菜進去喔!

甘單的丸子鹹度低一點

但我自己還是沒有額外放鹽

豬肉系列很適合用氣炸鍋

我的喜好排名 :

芋頭

成份:內容物 : 豬肉、芋頭、蔬果高湯(水、高麗菜、洋蔥、番茄)、水、砂糖、馬鈴薯澱粉、食鹽、白胡椒、甘草粉

雞腿

內容物 : 雞肉、水、蔬果高湯(水、高麗菜、洋蔥、番茄)、砂糖、食鹽、白胡椒、甘草粉

芹菜荸薺

成份:豬肉、荸薺、蔬果高湯(水、高麗菜、洋蔥、番茄)、水、芹菜、砂糖、馬鈴薯澱粉、食鹽、白胡椒、甘草粉

原味豬肉

內容物 : 豬肉、蔬果高湯(水、高麗菜、洋蔥、番茄)、水、砂糖、馬鈴薯澱粉、食鹽、白胡椒、甘草粉

香菇雞肉

成份 : 雞肉、水、蔬果高湯(水、高麗菜、洋蔥、番茄)、砂糖、香菇、食鹽、白胡椒、甘草粉

有河粉問阿中丸子的差別 ?

阿中偏貢丸比較Q比較紮實，鹹度也高一點

甘單比較鬆軟，鹹度低一點，但都是無添加

甘單口感有點介於阿中跟正當冰中間

河粉沒吃過可以少量吃看看

12/30-1/5 甘單(水餃、漢堡排、丸子、雞腿排、輕年菜: https://reurl.cc/G5nvxW

本島$1799免運優惠，未達享運費優惠價 $150

下單後預計3-5天出貨

現貨售完才需要等比較久

喜歡水餃的河粉不要錯過!!!

甘單水餃的品項不少

既然我要開團我會先幫大家挑選

讓大家可以無腦下單XD

這次主要有兩個開團方案

9/30-10/6 甘單(水餃、漢堡排、丸子) : https://reurl.cc/ReQ8VZ

本島$1799免運優惠，未達享運費優惠價 $150

1. 品項任選95折+滿額禮
🎁滿 $2200 送蒜蜜雞腿排150g*1(原價$119)
🎁滿 $2600 送 (12入/盒)極鮮大魚餃*1(原價$205)
🎁滿 $3200 送 (10入/盒)原味雞肉丸*1(原價$248)
🎁滿 $3800 送 (2入)芝心起司堡*1+(2入)日式漢堡排*1(原價$224)
🎁滿 $4600 送 (10入/盒)香菇雞肉丸*1(原價$268)
🎁滿 $5500 送 (2入)爆汁牛肉漢堡排*2(原價$338)

（贈品最高合計價值$1402）
（可得購物車結算所達之最高金額前所有商品，如：消費$2600蒜蜜雞腿排+極鮮大魚餃1包）