當初會知道市售不沾鍋有毒
是因為阿淇博士推廣少接觸PFAS
EP.34「訪談系列」用科學追求生活效率與成功率的煮婦兼化工博士的阿淇來了!有在下廚的河粉這集必聽!
收聽連結 : https://reurl.cc/VzlLj5
不了解PFAS是甚麼的河粉也可以聽看看
「Tefal使用自家的不沾塗層專利，主要成分為PTFE…」
而不沾鍋鍋內塗有一層聚四氟乙烯(PTFE) 的塗料
俗稱「鐵氟龍(Teflon)」，具有耐高低溫(-190~260℃ )、耐蝕性( 抗酸抗鹼) 等性能
此不沾塗料之特點為烹調時使用油量較少且食物不易沾黏附著，鍋具較易清洗
這也是為什麼不會沾但是是有害人體的物質🥹
榮幸有機會跟阿淇博士聊
我們之前都用不沾鍋（太方便）
後來才知道為了健康
不方便一點也沒關係😆
大家對鐵氟龍化學塗層
如果還不是很了解
建議可以去看她的頻道
或是GOOGLE搜尋
Neoflam鍋具的製程
先把陶瓷塗層的天然原物料
附著於鍋具表面
用到有機化合物經過化學反應跟還原
得到最終的陶瓷塗層
成分都是來自於天然的材質
並沒有任何有毒成分
透過Sol gel(溶膠法)把材質變成百分之百純天然
簡單來說 : 陶瓷鍋聚合是用天然沙子的材質
影片製作這裡看 :
有河粉問NEOFLAM有沒有檢驗報告
可以參考這裡喔
https://www.neoflam.com.tw/pages/report
🌟SGS-FIKA系列鑄造鍋具
PFAS檢測86項(表列137項共223項)
🌟SGS-FIKA系列鑄造鍋具
鍋身重金屬鉛鎘.重金屬鉛銻含量.PFOA.PFOS.鈦含量檢測
鍋蓋重金屬.鉛鎘檢測
也有河粉問怎麼知道現在在用的牌子有沒有有害物質
建議可以跟廠商要是否有「無 PFAS、PFOA、PFOS」檢驗報告 !
Neoflam用了一陣子
我覺得的優點是天然無毒的陶瓷塗層，對人體跟環境都友善
不含PFAS、PFOA、PFOS、鐵氟龍，更沒有任何有害物質
所以決定開團
希望跟我一樣自己下廚時間較長的河粉
可以選擇無毒鍋具 !
NEOFLAM 無毒好看鍋具4/27收單：https://www.neoflam.com.tw/pages/hippo?sl-ref=hippo
除了團購價格最優惠(我的閨蜜已比價XD)
🌟不限下單金額送廚房料理刨絲+磨泥器組
🌟金額滿$3888
送Guggen瓷器餐碟19公分
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還有不同活動的贈品!!!!
訂單滿999元本島免運費
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✨河粉獨家加碼送✨
前50名結帳金額$1500
加贈FIKA甜點奶酪刀(已額滿)
鼓勵大家換對身體好的無毒鍋具
河馬媽媽自掏腰包再抽3位$10000加菜金！
如果河粉第一次買Neoflam
直接買這次開團第一名的新品
可愛又好用😎
新品妞妞熊一整組不用$4000！
平底鍋+炒鍋+雙耳湯鍋+單柄湯鍋
這四個也是我最常會用到的款式必買
再送鍋鏟+湯勺+購物袋
大家真的不用擔心會不會很難用
真的不會!!!
如果家裡還有在使用有毒鍋具
就算不跟Neoflam也希望可以換掉
開鍋也很簡單!!!
NEOflam缺點是不沾效能比不上化學塗層
但我跟河爸都覺得這些小撇步
其實用 Neoflam 烹飪也可以不沾預先事先「熱鍋」
熱鍋的意思是要先空燒
而且一定要放油導熱快用小火就好＋定期清潔
如果真的不小心沾鍋
一定要把鍋子洗乾淨之後再用食物沾黏在上面繼續使用會越來越燒焦，越來越沾
用小蘇打粉＋熱水煮滾五分鐘後靜置一個晚上，隔天慢慢輕輕刷
「熱鍋」：下油前先加熱鍋子
「冷鍋」：不先熱鍋直接下油
「熱油」：加熱讓油溫上升再放食材
「冷油」：不用等油溫上升放下食材
保養這裡參考:https://www.neoflam.com.tw/pages/%E5%A6%82%E4%BD%95%E9%A4%8A%E9%8D%8B
感謝河粉的信任!!!很開心幫助大家換無毒鍋!
無毒的不沾鍋市售不到 5%
還有很多人都在用鐵氟龍不沾鍋
希望他們可以認識NEOFLAM😆
也期許自己有天開團可以一次賣超過1000組鍋具！
讓更多人都吃得健康、用的健康 !
Neoflam 的系列不少，要怎麼挑?
建議第一次購買的河粉直接買新品妞妞熊系列!!
私心推薦藍色系列四入組!
NeoBear妞妞熊系列 :
單柄湯鍋18公分+玻璃蓋(電磁底)
雙耳湯鍋24公分+玻璃蓋(電磁底)
平底鍋28公分(電磁底)
炒鍋28公分+玻璃蓋(電磁底)
贈品 :
矽膠湯勺30公分-NeoBear妞妞熊
矽膠鍋鏟33公分-NeoBear妞妞熊
藍色系列手把不可拆
這個藍超級美
粉紅色手把可以拆!
但藍色妞妞熊跟粉紅色妞妞熊都可以進洗碗機
Midas Plus 陶瓷塗層鍋5件組-小熊 (噴砂全覆底-不挑爐具)
組合內容物
13cm玉子燒鍋 / 24cm炒鍋/ 28cm炒鍋/ 24-26-28矽膠鍋蓋 / 可拆式把手
粉紅色有專門收納可拆鍋具的袋子，可以外出使用
每一組可拆鍋具裡面都會附贈保護墊
鍋與鍋的之間不會互相碰撞，所以非常適合露營使用
另外還有烤盤也很適合露營喔
FIKA系列烤盤38cm(電磁底)
贈品
FIKA多用途可攜式保溫保冷烤盤提袋38cm
NEOFLAM Premium矽銀玉子燒鍋鏟25cm-FIKA
矽膠防燙夾+矽銀烘焙調理三件組-FIKA
這次開團的系列不挑爐具，瓦斯爐、電磁爐、IH爐等都可使用
但洗碗機因為FIKA只有木柄不適合
其他都可以用洗碗機唷!!!
大家也可以根據家庭使用人數、烹飪習慣、廚房空間等來挑選適合的鍋型與系列
如果有問題也可以私訊客服，協助挑選適合的!
Neoflam（line 客服）: https://page.line.me/sas6061g
但要留意選用中性洗碗機清潔劑（綠蝶可以）
光潔劑建議不要使用的原因是怕會破壞鍋具銜接的金屬
但綠蝶的光潔劑是非常弱的鹼性（PH7.5）而且不含漂白水所以也可以用
但家裡的光潔劑如果成分有可能會傷害鍋具
建議可以分兩次洗
Neoflam的鍋具
●不挑爐具，瓦斯爐、電磁爐、IH爐等都可使用
●美觀隱藏式電磁底，導熱率更高更快速
●天然XTREMA陶瓷塗層，不含重金屬、無PFAS有害物質
●好清洗、省油、省能源
每個系列差異沒有到非常大
我的下廚經驗分享
●平底鍋28cm（炒菜、煎東西）
●炒鍋26cm（炒菜、燉飯）
●鑄造雙耳深湯鍋22cm
（煮多一點的湯、煮義大利麵）
●雙耳低湯鍋22cm
（煮湯、火鍋、燉肉）
●單柄湯鍋18cm（煮水餃、煮麵）
以下先就我所用過的系列介紹 !
🌟NeoBear妞妞熊系列
自從有了洗碗機，我就捨棄好用但有木柄的FIKA系列
這次開團四入組內容都是我最常用的
單柄湯鍋18公分 / 雙耳湯鍋24公分 / 平底鍋28公分 / 炒鍋28公分
還沒有入手Neoflam，非常推薦買這組!!!
補充:這款手柄不能拆、可進洗碗機
掌握料理小撇步，真的也可以很不沾喔
🌟Midas Plus 陶瓷塗層鍋5件組-妞妞
13cm玉子燒鍋 / 24cm炒鍋/ 28cm炒鍋/ 24-26-28矽膠鍋蓋 / 可拆式把手
這款的特色就是手把可以拆
省去的空間更多一點
也適合帶來帶去XD
補充:這款手柄可拆、除了手把之外都可進洗碗機
🌟FIKA系列鑄造系列
這組是我入手Neoflam的第一組鍋具!!
有了二寶因為木柄不適合進洗碗機
所以就換其他系列
FIKA系列商品: 七選五
補充:這款手柄不能拆、不可進洗碗機
但木柄很美也很好用!
雙耳低湯鍋22cm
單柄湯鍋18cm
平底鍋28cm
炒鍋26cm
鑄造雙耳深湯鍋22cm(適合燉雞) / 鑄造炒鍋30cm (新品限選一)
烤盤28cm
贈品:Reverse系列16cm迷你平底鍋(電磁底)-FIKA
這款只送不賣的贈品也很好用!!!!!!!!!!!!!
NEOFLAM Premium矽銀漏勺32公/湯勺29公分/鍋鏟33公分
矽銀烘焙調理三件組-FIKA
🌟BELA PINK鑄造鍋具系列
非常適合粉紅控用!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
單柄湯鍋18cm(電磁底)+玻璃蓋
雙耳湯鍋24cm(電磁底)+玻璃蓋
平底鍋28cm(電磁底)
炒鍋28cm(電磁底)+玻璃蓋
贈品 :
NEOFLAM 矽膠湯勺
NEOFLAM 矽膠鍋鏟
補充:這款手柄不能拆、可進洗碗機
🌟小龍系列鑄造鍋具四件組(單柄湯鍋+蒸籠+小炒鍋+玻璃蓋16公分)
這款比較小一點喔!!
🌟小蛇系列鑄造鍋具兩件組(單柄湯鍋+玻璃蓋16公分)
NEOFLAM除了無毒鍋具
以下這些單品也可以參考😎
🌟一定要加購的配件
清潔布、保鮮盒、砧板、刀具
🌟可以參考
瀝水架、導熱板、剪刀、雙耳烹飪神器
🌟可買可不買
瀝水藍、矽膠煎蛋模、油壺
我自己用的時候
偶爾還是會出現這樣～
輕輕用菜瓜布海綿刷就掉了
如果比較難清潔
用小蘇打粉+熱水煮滾五分鐘後靜置一個晚上，隔天慢慢輕輕刷
天然塗層跟化學塗層比還是比較容易沾
但我自己是可以接受的
NEOFLAM 無毒好看鍋具4/27收單：https://www.neoflam.com.tw/pages/hippo?sl-ref=hippo
除了團購價格最優惠(我的閨蜜已比價XD)
🌟不限下單金額送廚房料理刨絲+磨泥器組
🌟金額滿$3888
送Guggen瓷器餐碟19公分
🌟結帳金額滿$6888
送伊莉莎白雅頓光纖鑽白積雪草煥亮精露30ml
還有不同活動的贈品!!!!
訂單滿999元本島免運費
下單付款2-4個工作天出貨
✨河粉獨家加碼送✨
前50名結帳金額$1500
加贈FIKA甜點奶酪刀(已額滿)
鼓勵大家換對身體好的無毒鍋具
河馬媽媽自掏腰包再抽3位$10000加菜金！
接下來進入QA的部分
問：想請問鍋內如果有些微刮痕和洗不掉的痕跡，是不是就不能使用了？
答：NEOFLAM 使用天然無毒的陶瓷塗層，所有的原物料都是環保天然
即便刮傷了也不會釋出任何毒物，所以可以繼續使用，請不用擔心
問：鐵鍋跟無毒鍋的差別
鐵鍋也是很環保的材質，但是缺點就是比較重，要留意會生鏽
需要有比較好的烹飪技術達到不沾效果
NEOFLAM 陶瓷無毒鍋具是鑄造鋁鈦合金，加上陶瓷塗層，相對來說比較輕，不會生鏽
只要記得四個步驟，用起來就很得心應手 !
問：可拆柄的那款，想帶去露營但又怕路程上難免碰撞，他的陶瓷塗層有適合嗎？謝謝
答：有專門收納可拆鍋具的袋子，可以外出使用，然後每一組可拆鍋具裡面都會附贈保護墊
鍋與鍋的之間不會互相碰撞，所以非常適合露營使用，另外還有烤盤也很適合露營喔
問：陶瓷塗層用久了真的安全嗎？
會不會因此剝落，什麼時候要更換呢？
答：以Neoflam來說
最簡單的方法就是「觀察外觀」
如果刮痕太大建議更換新鍋
陶瓷塗層雖然是100%天然無毒
有刮痕不會產生任何毒物
但刮痕會導致不沾效能降低
而且容易卡髒以及滋生細菌
另一個方法是「會沾」
即便做好了熱鍋、放油 、小火烹飪、確實清潔四步驟
但是還是很容易沾鍋
代表也許可以更換鍋具了
因為烹飪的方式不同
通常炒鍋跟平底鍋的壽命會比湯鍋短
湯鍋拿來煮湯較不太會沾
通常湯鍋可以用好多年
炒鍋平均一年建議更換喔!
問：想問18湯鍋可以當炒鍋嗎？
答：所有的鍋具煎煮炒炸都沒有問題，但是單柄湯鍋的直徑比較小
就沒有辦法放太多食材或是烹飪長度比較長的食材，建議選炒鍋或平底鍋
問：請問IH爐要買什麼款呢？
答：我們的鍋子都是不挑爐具，所有款式都可以使用IH爐
問：請問鍋具沒有刮傷多久淘汰呢？如果有一點點刮傷會釋放不好的物質嗎？
我們都是使用天然無毒的陶瓷塗層，因為所有的原物料都是環保天然
即便刮傷了也不會釋出任何毒物，所以可以繼續使用，請不用擔心
問：想請問中國製跟韓國製差在哪呢？價錢差滿多的
答 : 陶瓷塗層都是韓國製造
差異在於金屬產地以及人工費用
韓國的薪資跟物價成本比中國高許多
所以會反應在價格上喔
問 : 請問哪一個系列拿起來最輕嗎？想要買給長輩
答：Neoflam都是鑄造鍋具，重量都差不多
如果想要輕巧一點的可以挑選尺寸比較小的鍋具
例如可以挑選26公分的炒鍋，不要挑選30公分的。
問：第一次想買，好多系列不太懂，是挑外觀嗎😂
答：Neoflam全系列皆為天然陶瓷塗層鍋具
我們提供多種鍋型、尺寸、顏色等不同系列款式
建議您可根據家庭使用人數、烹飪習慣、廚房空間等來挑選適合的鍋型與系列
如果有問題也可以私訊客服，協助挑選。
問：為什麼陶瓷鍋不能使用光碟劑呢？
答：市售光碟劑多為強鹼性，會造成鍋具陶瓷塗層損壞。（或是降低鍋具壽命）
建議鍋具若需要使用洗碗機清洗，請務必使用中性清潔劑
切勿搭配強鹼洗滌劑、亮碟劑使用，並確保將鍋具固定妥當
避免在清洗過程中發生碰撞，延長鍋具使用壽命
綠蝶是中性偏鹼一點
我個人用了2個月對塗層沒有影響
大家可以評估看看
問：想請問河馬媽媽ICE跟FIKA跟暗夜灰差別？
「Midas Plus陶瓷塗層鍋具8件組」有ICE跟FIKA跟暗夜灰三種顏色可選擇
只有顏色差異，其鍋型、尺寸以及內容物都相同，可以挑自己喜歡的顏色
問：想問陶瓷的筷子湯匙摔到容易破掉嗎？
高度大概就是飯桌掉到地板的高度（很怕買了孩子拿筷子掉下去會破掉）
答：陶瓷筷是採用全陶瓷製成，若不慎將陶瓷餐具摔落地面，可能會有斷裂或破碎的可能
但筷子是做四方的角度，不是圓形的，所以比較不會滾落地面
問：沾板有不同款式，怎麼挑選呢？
答：Neoflam有不鏽鋼、PP、TPU以及竹製等材質砧板
每個人使用的習慣不同，或是可以聯繫客服告知使用習慣提供建議
如果追求鍋具極致不沾的河粉
就不太適合Neoflam鍋具
如果跟我一樣願意為了健康
捨棄掉一點點烹飪的便利😝😝
那可以參考NEOFLAM鍋具
謝謝大家對我的信任，把我當朋友詢問
因為我不是專業的部落客，所以照片文字沒有非常厲害哈哈哈哈哈
但我推薦的一定是我用過而且認同他們的理念，才會推薦給河粉們 : )
有興趣或有需求的河粉可以參考下面資訊
Neoflam 無毒鍋具-官網
https://www.neoflam.com.tw/
Neoflam 無毒鍋具-粉絲團
https://www.facebook.com/NeoflamTW
Neoflam 無毒鍋具-IG
https://www.instagram.com/neoflamtw/
