收過不少媽咪詢問市售優格球的成份

其實作法很簡單，所以有時間可以自己做看看唷 ! 

我不喜歡太白粉+入口即化的口感

所以有調整優格球配方變成優格餅 XD

但知道大部分的媽咪想做優格球

所以這兩種配方跟做法都會一起提供給大家參考 ! 

ps 有媽咪提醒 : 高溫會讓優格的益生菌消失

所以可以自行斟酌唷 ! 

★優格餅 : 優格 60g+低筋麵粉 35g+果醬 30g+蛋白 2顆

★優格球 : 優格 60g+太白粉 (或馬鈴薯粉) 40g+果醬 30g 或(水果泥) 40g+ 蛋白2顆

 

這次用馬修嚴選的優格比較稀一點

第1步 : 把麵粉 (或太白粉) 加入優格裡攪拌

 

第2步 : 蛋白稍微打發後再跟麵粉 (或太白粉) 優格一起攪拌均勻

 

第3步 : 加入果醬後拌勻

這次用山丘爸爸的果醬，果粒偏大

不想讓孩子吃到果粒或是擠花比較順

可以改用水果口味的泥(香蕉泥或是草莓泥)

ps 香蕉泥或是草莓泥作法 : 香蕉電鍋蒸熟加水(1:1)直接丟果汁機打成泥

 

第4步 : 烤箱預熱120度，將調好的醬擠在烘焙紙上

如果用果醬的話，花嘴要大一點比較好擠出來XD

 

第5步 : 放入烤箱後將溫度降成100度

優格餅烤30-40分鐘

優格球烤50-60分鐘 

如果媽咪們有其它做法

也歡迎跟我分享唷 ! 

謝謝