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Q1 : 訂單滿多少免運呢 ? 

A1 : 單筆訂單滿3000元即享免優惠,未達免運冷凍運費 $160,外島單筆訂單滿6000元即享免優惠,未達免運冷凍運費 $320。

小河馬麵包系列產品皆無添加任何防腐劑,為了麵包品質一律冷凍出貨,沒辦法提供面交跟自取。

Q2 : 下單後多久可以收到麵包呢 ? 保存期限多久呢 ?

A2  : 小河馬麵包於商品頁面有預計出貨日期,但因為麵包不是預先做好,會看麵包製作情形還有訂單處理狀況安排出貨,出貨日期會另外通知唷 ! 請留意當初訂購留的信箱,收到麵包有任何意見都歡迎跟我們說❤️

因為餡料高糖高油才保存,我們的麵包都沒有餡料唷!吐司(沒有餡料)因為沒有任何的防腐劑、改良劑、化學添加物、膨脹劑、膨鬆劑,收到麵包後冷藏7天,冷凍30天,建議收到麵包放冷凍,避免麵包水分流失唷 !

吐司(有餡料)沒有任何的防腐劑、改良劑、化學添加物,避免接觸空氣變乾,不提供對切唷 ! 收到吐司後冷藏3天,冷凍14天,建議放冷凍,避免麵包水分流失唷 ! 要吃幾片再切幾片回烤就好 : )

Q3 : 收到小河馬麵包了,怎麼加熱比較好吃呢?
A3 : 加熱的方法不同會影響小河馬餐包的口感,建議不需要退冰,也可以參考以下方法唷。

🦛用電鍋蒸-口感鬆軟一點

麵包放蒸架或碗裡後約加半杯水按下開關
開關跳起後即可享用麵包
(若想要口感更加鬆軟,可自行調整水量。)

🦛用烤箱-口感較酥脆
烤箱預熱130-150度5分鐘
麵包表面噴水回烤4-6分鐘

(若擔心表面烤焦,可以在麵包上鋪鋁箔紙)

烤箱預熱150-180度5分鐘
吐司表面噴水回烤3-5分鐘

🦛氣炸鍋
設定150~180度放入麵包
烤1~2分鐘即可享用麵包

🦛微波爐(最不建議的回溫方式)
設定700W微波10秒(口感硬一點)
設定500W微波20秒(口感軟一點)

提醒您,每個家庭的電器品牌都不同
還是要請您自行選擇及最適合您口感的加熱方式唷!
 

 

Q4:請問未滿一歲的寶寶能吃小河馬麵包嗎?

A4:若您的寶寶已經開始吃副食品,我們會建議盡量給寶寶天然無添加的食物,但請體諒我們不是醫生,所以無法直接回答可不可以。但可以與您分享有不少客人會將小河馬麵包拿來當成收涎麵包,也有客人會將小河馬麵包分享給家中的孩子們食用。我們建議若家中孩子年紀較小,在食用小河馬麵包時請您在旁邊看顧孩子,我們能保證小河馬麵包沒有化學添加物,讓您放心,孩子吃得開心。

Q5 : 小河馬麵包跟市售麵包差別在哪呢? 

A5  : 小河馬麵包選用的酵母是天然酵母(星野菌) ,而星野菌是用北海道小麥、日本國產米、水跟麴菌釀製而成,不使用基因改成穀物。可以帶出麵包的麵粉香,口感上也比較柔軟,風味具有層次感,讓孩子一次滿足健康跟口感。

 

Q6 : 小河馬麵包為何要指定可出貨日期,無法即時出貨呢?

A6 : 麵包不是大量預先製作,小河馬麵包的每款麵包沒有化學添加物,麵包製作過程非常麻煩,小河馬麵包連煉乳跟優格都自己做, 手工製作需要比較多的時間,因此無法一次大量產出小河馬麵包。

Q7 : 小河馬麵包價格為何比一般市售的麵包還要高呢?

A7 : 小河馬麵包皆為手工製作,除了手工製作的時間成本較高,使用的原物料也與市售麵包不同(星野菌、法國發酵奶油、日本麵粉手工製作的煉乳及優格),因此小河馬麵包的原物料成本也比市售麵包成本高出許多倍。無添加物的麵包利潤不高,一次製作的量又少,所以市面上願意做的廠商不多,但小河馬麵包希望讓人們知道無添加的麵包也可以好吃,所以願意深耕製作給孩子吃的健康麵包。

Q8 : 小河馬麵包為何一定要加糖跟鹽?

A8 : 鹽跟糖對麵包來說很重要,鹽可以增加麵糰保濕性,糖可以幫助酵母發酵,小河馬麵包的每款麵包沒有化學添加物,在無添加的情況,如果不加糖跟鹽,麵包會變得不好吃,還是希望孩子喜歡吃我們的麵包。

小河馬麵包的鹽跟糖比市售麵包少2/3,之前有詢問醫生糖跟鹽對孩子的影響,醫生表示適量沒有問題,會影響孩子健康的原因大多來自化學添加物。

每個媽咪對糖跟鹽都有自己的標準,如果不打算給孩子吃糖跟鹽,小河馬麵包不適合喔!

 

 

Q9: 生吐司、生餐包很夯,小河馬麵包有計劃要推出生麵包嗎?
A9: 先上網搜尋『生吐司成份』,跟您們分享營養師的論點,

引用自「程涵宇營養師」的文章

「雖然每一家生吐司的成分做法都不同,但為了打造充滿香氣和柔軟的口感,有些也會添加蜂蜜、鮮奶油,或是人造奶油、奶精粉。生吐司的濃郁香氣來自奶油、人造奶油(含香料)、奶精(含香料),使用的改良劑、乳化劑提供了麵包的穩定度,不容易硬化,能保持口感鬆軟。」

由於小河馬麵包的初衷是『給孩子吃一口健康美味!把對孩子的愛揉進麵包,烘烤成安心的麵包。』,而生吐司要做到口感鬆軟需要在製作過程中加入一些添加物,違背小河馬麵包的初衷,所以沒有推出生麵包的計畫唷!