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檢驗報告積木吐司

積木吐司的檢驗報告

我們把做好的積木吐司送到 SGS 食品實驗室，檢驗人工甜味劑、人工色素、防腐劑、黴菌毒素和微生物。報告原本的樣子也貼上來了，點一下可以看原圖。

河馬媽媽抱著一份檢驗報告

報告重點

報告編號
ABA23A01936
報告日期
2023 年 10 月 30 日
檢驗單位
SGS 台灣檢驗科技 食品實驗室（台中）
送驗的是
做好的積木吐司（成品）
  • 人工甜味劑醋磺內酯鉀、糖精、甘精、環己基磺醯胺酸
    4 項都未檢出
  • 人工色素食用紅色七號、黃色四號等
    8 項都未檢出
  • 防腐劑酯類 7 項
    7 項都未檢出
  • 黴菌毒素黃麴毒素 B1、B2、G1、G2
    4 項都未檢出
  • 微生物金黃色葡萄球菌、沙門氏桿菌等
    4 種都是陰性
看全部 27 項
甜味劑4 項・未檢出
醋磺內酯鉀、糖精、甘精、環己基（代）磺醯胺酸
著色劑8 項・未檢出
食用紅色七號、食用紅色六號、食用紅色四十號、食用黃色五號、食用黃色四號、食用綠色三號、食用藍色一號、食用藍色二號
防腐劑－酯類7 項・未檢出
對羥苯甲酸甲酯、對羥苯甲酸乙酯、對羥苯甲酸異丙酯、對羥苯甲酸丙酯、對羥苯甲酸第二丁酯、對羥苯甲酸異丁酯、對羥苯甲酸丁酯
黃麴毒素4 項・未檢出
黃麴毒素 B1、黃麴毒素 B2、黃麴毒素 G1、黃麴毒素 G2
微生物4 項・陰性
金黃色葡萄球菌、沙門氏桿菌、仙人掌桿菌、阪崎腸桿菌
「未檢出」「陰性」是什麼意思？

報告上的意思是：比實驗室能測到的最低量還少（報告上寫的定量極限、偵測極限）。

報告原本的樣子

點圖片可以放大看

積木吐司 SGS 測試報告第 2 頁：黃麴毒素、微生物、防腐劑（酯類）
第 2 頁・黃麴毒素、微生物、防腐劑（酯類）
積木吐司 SGS 測試報告第 3 頁：甜味劑、著色劑、備註
第 3 頁・甜味劑、著色劑、備註

這裡放的是報告的第 2、3 頁（檢驗結果）。SGS 的報告只對送驗的那一份樣品負責。

看其他檢驗報告